{"id":1315,"date":"2020-06-12T12:22:37","date_gmt":"2020-06-12T10:22:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fooditcatering.com\/?page_id=1315"},"modified":"2020-06-12T12:26:55","modified_gmt":"2020-06-12T10:26:55","slug":"domande-frequenti","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fooditcatering.com\/it\/domande-frequenti\/","title":{"rendered":"Faq"},"content":{"rendered":"[vc_row type=”full_width_background” full_screen_row_position=”middle” bg_image=”1067″ bg_position=”center center” bg_repeat=”no-repeat” parallax_bg=”true” parallax_bg_speed=”fast” bg_color=”#ffffff” scene_position=”center” text_color=”light” text_align=”left” top_padding=”12%” bottom_padding=”7%” color_overlay=”#0a0a0a” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1\/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_row_inner column_margin=”default” text_align=”left”][vc_column_inner enable_animation=”true” animation=”fade-in-from-bottom” column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” centered_text=”true” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1\/1″ column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_custom_heading text=”Foodit Catering” font_container=”tag:h5|font_size:20|text_align:center|color:%23ffffff|line_height:26px” use_theme_fonts=”yes” css_animation=”none” css=”.vc_custom_1591956851318{margin-bottom: -10px !important;}”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner column_margin=”default” text_align=”left”][vc_column_inner enable_animation=”true” animation=”fade-in-from-bottom” column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” centered_text=”true” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1\/1″ column_border_width=”none” column_border_style=”solid” delay=”100″][vc_custom_heading text=”Faq” font_container=”tag:h4|font_size:80|text_align:center|color:%23ffffff|line_height:90px” use_theme_fonts=”yes” css_animation=”none” css=”.vc_custom_1591956844276{margin-bottom: -10px !important;}”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner column_margin=”default” text_align=”left”][vc_column_inner enable_animation=”true” animation=”fade-in-from-bottom” column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” centered_text=”true” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1\/6″ column_border_width=”none” column_border_style=”solid” delay=”200″][\/vc_column_inner][vc_column_inner enable_animation=”true” animation=”fade-in-from-bottom” column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”2\/3″ column_border_width=”none” column_border_style=”solid” delay=”150″][\/vc_column_inner][vc_column_inner column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1\/6″ column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”full_width_background” full_screen_row_position=”middle” bg_color=”#ffffff” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” top_padding=”6%” bottom_padding=”10%” overlay_strength=”0.5″ shape_divider_position=”bottom” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1\/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_row_inner column_margin=”default” text_align=”left”][vc_column_inner column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1\/6″ column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][\/vc_column_inner][vc_column_inner enable_animation=”true” animation=”fade-in-from-bottom” column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”2\/3″ column_border_width=”none” column_border_style=”solid” delay=”50″][vc_column_text]\n

Che cosa si intende per servizio di catering?<\/span><\/h3>\n

Il catering \u00e8 l’attivit\u00e0 di fornitura di cibo e bevande in un sito remoto o un sito come un hotel, aereo, yacht, parco, sito di ripresa di film o trasmissioni televisive o servizi fotografici,\u00a0 <\/span>o studio, negozio, sito di intrattenimento, o luogo di evento come Villa, palazzo privato, casa privata, ecc.<\/span><\/p>\n

La societ\u00e0 di catering di solito prepara il cibo e le bevande presso i suoi locali e lo consegna all’evento quando necessario. Pu\u00f2 anche fornire stoviglie, posate, bicchieri, tavoli, sedie, decorazioni e personale di servizio.<\/span><\/p>\n

Foodit Catering \u00e8 una societ\u00e0 di catering ufficiale?<\/span><\/h3>\n

S\u00ec, Foodit Catering \u00e8 una societ\u00e0 completamente legale e autorizzata e fa parte dell’Associazione Ufficiale delle Societ\u00e0 di Catering di Ibiza e Formentera.<\/span><\/p>\n

Posso chiedere un cuoco privato a Foodit Catering?<\/span><\/h3>\n

S\u00ec, uno dei servizi che Foodit Catering fornisce \u00e8 quello somministrare personale privato come chef, camerieri, bar-tender, pasticceri, ecc.<\/span><\/p>\n

Foodit Catering serve solo cibo spagnolo?<\/span><\/h3>\n

No, Foodit Catering \u00e8 un’azienda spagnola di propriet\u00e0 di chef italiani e grazie al suo staff di cucina internazionale \u00e8 in grado di preparare le ricette pi\u00f9 gustose provenienti da molte regioni del mondo. Siamo, ad esempio, specializzati in cibo Spagnolo, cibo Italiano, cibo Giapponese, cibo Mediterraneo, cibo Peruviano, cibo Messicano, cibo Asiatico, cibo Nordafricano, cibo Vegetariano, cibo Vegano, cibo Kosher, ecc ecc.<\/span><\/p>\n

Qual \u00e8 la differenza tra Foodit Catering e le altre aziende di Catering presenti sul mercato?<\/span><\/h3>\n

Tutte le societ\u00e0 di catering offrono servizi di catering simili e servizi di chef privati. Ci\u00f2 che \u00e8 veramente importante valutare, per decidere quale sia la migliore societ\u00e0 di catering, \u00e8:<\/span><\/p>\n

    \n
  • La societ\u00e0 di catering deve essere ufficialmente certificata e, preferibilmente, iscritta presso le associazioni ufficiali di catering (ci sono molte societ\u00e0 illegali e senza le dovute autorizzazioni igienico sanitarie a Ibiza e Formentera. Queste aziende non rispettano le norme sanitarie obbligatorie di base, non hanno personale con certificazioni sanitarie e non seguono il processo di base per immagazzinare e trasportare gli alimenti garantendo la catena del freddo).<\/span><\/li>\n
  • La societ\u00e0 di catering dovrebbe mostrare, con immagini reali di precedenti catering e le referenze di clienti soddisfatti il modo in cui \u00e8 in grado di garantire il vostro servizio di catering desiderato.<\/span><\/li>\n
  • Assicuratevi di valutare, attraverso immagini e raccomandazioni di precedenti clienti soddisfatti, come la societ\u00e0 di catering fornisce il servizio in termini di:<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    a.\u00a0 <\/span><\/strong>qualit\u00e0 del cibo e delle bevande – accuratezza nella presentazione del cibo e relativa decorazione delle stazioni di cibo e di bevande;<\/span><\/p>\n

    b.<\/strong>\u00a0<\/strong> <\/span>numero e professionalit\u00e0 del personale addetto al servizio tanto in cucina quanto in servizio e pulizia, ovvero qualit\u00e0 del servizio;<\/span><\/p>\n

    c.<\/strong>\u00a0<\/strong> <\/span>qualit\u00e0 del processo logistico che assicuri che il servizio di catering abbia una tempistica affidabile;<\/span><\/p>\n

    d.<\/strong>\u00a0 <\/span>Immagine generale del catering a partire dal primo incontro\/contatto.<\/span><\/p>\n

    Quali tipi di servizi di catering sono disponibili?<\/span><\/h3>\n

    Flying Service (servizio a passaggio): tutto il cibo \u00e8 servito in canapes (detto anche finger-food) con i camerieri che passano tra gli ospiti e offrono il cibo. E ‘anche possibile mixare il servizio avendo alcuni dei cibi offerti su tavoli di buffet in modo che gli ospiti hanno la possibilit\u00e0 di trovare alcune delle preparazioni sulle stazioni di cibo. Di solito, in questo tipo di servizio, Foodit Catering suggerisce di offrire alcuni alimenti, oltre ai canapes\/finger-food di cui sopra, su stazioni alimentari come stazioni dei formaggi, stazioni degli affettati e formaggi, stazioni del pane e delle salsine di accompagnamento, stazioni delle crudites, stazioni dei dolci, ecc.<\/span><\/p>\n

    Sit-down Service (servizio al tavolo): tutto il cibo \u00e8 servito dai camerieri direttamente al tavolo a tutti gli ospiti. Foodit Catering serve sempre pane e bevande individualmente ad ogni ospite. In questo tipo di Servizio potrebbe essere possibile aggiungere un aperitivo condiviso al centro della tavola.<\/span><\/p>\n

    Servizio a Buffet:<\/strong> tutti i cibi sono serviti a buffet e quindi presentati in vassoi e\/o espositori dove tutti gli ospiti possono servirsi direttamente dai buffet e\/o assistiti dai camerieri.<\/span><\/p>\n

    Servizio Misto:<\/strong> di solito il servizio misto \u00e8 composto da: Flying Service (servizio a passaggio) per l’aperitivo e Sit-down Service (servizio al tavolo) dopo, ma pu\u00f2 essere fatto anche con Servizio a Buffet per l’aperitivo seguito da Sit-down Service (servizio al tavolo).<\/span><\/p>\n

    Quante ore di servizio sono incluse nel mio pacchetto catering?<\/span><\/h3>\n

    Foodit catering offre un pacchetto di servizio standard di 8 ore. Questo lasso di tempo comprende un forfait di 3 ore per impostare il Servizio (tavoli, stoviglie, cucine, ecc.) e la pulizia. Pertanto, il tempo netto del servizio di catering \u00e8 di 5 ore. Le ore extra possono essere contrattate a \u20ac 25,00 all’ora per ogni persona dello staff. Nel caso in cui si contragga un pacchetto di servizi extra open bar, l’orario di servizio netto cambia di conseguenza. Ad esempio, se il cliente decide di avere un servizio open-bar di 3 ore il precedente montante ore di servizio passa dalle 5 ore nette a 8 ore nette solo pagando il supplemento del open-bar e senza quindi l\u2019aggravio delle \u20ac 25,00 sopra indicato.<\/span><\/p>\n

    Un pasto servito attraverso una societ\u00e0 di catering costa meno di un pasto servito all\u2019interno di un ristorante?<\/span><\/h3>\n

    No, i servizi di catering sono pi\u00f9 costosi a causa del fatto che una societ\u00e0 di catering ha bisogno di gestire un problema logistico complesso per assicurarsi che tutti gli alimenti, bevande e altri materiali, tanto quanto il personale, siano perfettamente disponibili in siti esterni in cui il servizio globale deve essere impostato da zero.<\/span><\/p>\n

    Inoltre, quel ristorante di fascia medio\/alta a cui stai pensando, dove la cena avrebbe ragionevolmente un costo, a Ibiza o Formentera o Maiorca, di 60-90 Eur\/ a testa compreso l’alcol. Diciamo che il ristorante pu\u00f2 contenere 60 o 80 persone.\u00a0 <\/span>I commensali normalmente arriverebbero nel tempo e anche nel momento di picco, la cucina ha solo bisogno di mandare fuori circa 20 piatti allo stesso tempo.\u00a0 <\/span>In un evento catering come un catering di matrimonio, tuttavia, tutto il cibo deve essere pronto immediatamente e contemporaneamente per tutti gli ospiti.\u00a0 <\/span>In cucina questo significa:<\/span><\/p>\n

    A.<\/strong> pi\u00f9 attrezzature e pi\u00f9 grandi (per es. piastre pi\u00f9 grandi, forni pi\u00f9 grandi, fuochi pi\u00f9 grandi, aree di pass pi\u00f9 ampie, aree e mezzi di stoccaggio pi\u00f9 grandi e anche i costi di trasporto che un ristorante non sostiene) o <\/span><\/p>\n

    B.<\/strong> pi\u00f9 personale (per cucinare i pasti individualmente) o una combinazione di entrambi i fattori. Significa anche che il catering avr\u00e0 bisogno di pi\u00f9 camerieri per portare fuori tutto il cibo rispettando la tabella di marcia e la contemporaneit\u00e0 di servizio.\u00a0 <\/span>Cos\u00ec, servire il cibo in una sola volta aumenta i requisiti del personale e il costo del lavoro dovrebbe essere 2 o 3 volte quello che il ristorante di fascia media ideale deve sopportare.<\/span><\/p>\n

    Posso avere un breakdown dei costi del mio servizio di catering?<\/span><\/h3>\n

    Purtroppo non possiamo fornire il nostro breakdown dei costi.<\/span><\/p>\n

    \u00c8 possibile provare il cibo e le bevande prima di confermare i servizi di catering?<\/span><\/h3>\n

    S\u00ec. Foodit Catering offre a tutti i suoi potenziali Clienti e\/o Clienti confermati, l’opportunit\u00e0 di godere di un test di cibo e bevande. I test di cibo e bevande costano \u20ac 95,00 a persona pi\u00f9 IVA 10%. Questo valore sar\u00e0 rimborsato qualora i servizi di catering saranno confermati. Il test del cibo include anche il test del vino, ma non include il dessert o il test della torta nuziale. Il Menu del test \u00e8 creato su una selezione del menu prescelto per il catering.<\/span><\/p>\n

    Quale procedura devo seguire per confermare un servizio di catering?<\/span><\/h3>\n

    Prima di tutto \u00e8 necessario raccogliere tutte le informazioni al fine di valutare come Foodit Catering potrebbe soddisfare le vostre esigenze e desideri. Per farlo, Foodit Catering fornir\u00e0 tutte le immagini disponibili di catering precedenti realmente effettuati (disponibili anche sui socials di Foodit Catering e sui siti web ufficiali www.fooditcatering.com e www.thefakewedding.com ), la sua presentazione aziendale, eventuali referenze dei Clienti precedenti, un elenco significativo di ricette disponibili (si prega di essere consapevoli del fatto che Foodit catering \u00e8 in grado di progettare, preparare e fornire qualsiasi tipo di menu\/ cibo\/ bevande e pertanto non esitate a chiedere qualsiasi cibo speciale\/ cucina\/ dieta che desiderate\/ o di cui avete bisogno e quindi chiedete un menu su misura). Una volta che avrete tutte le informazioni e tutti i nostri listini prezzi si pu\u00f2 decidere se si desidera prenotare uno dei servizi offerti versando un acconto a garanzia della data del servizio. L’acconto non \u00e8 rimborsabile in quanto una volta versato la societ\u00e0 di catering cancella la data scelta dalle date disponibili per gli altri clienti. Dopo aver fissato la data si pu\u00f2 iniziare ad andare in profondit\u00e0 nei menu, apportare tutte le modifiche desiderate, discutere lo stile del cibo e la relativa presentazione, la modalit\u00e0 di servizio, ecc.<\/span><\/p>\n

    Perch\u00e9 dovrei versare un acconto per confermare un servizio di catering e cosa succede se annullo o posticipo il servizio?<\/span><\/h3>\n

    \u00c8 richiesto un acconto per poter ritirare dalla disponibilit\u00e0 la data in cui si desidera avere il servizio di catering e quindi, se si decide di annullare il servizio sopra confermato, l’importo sar\u00e0 trattenuto a titolo di compensazione per la societ\u00e0 di catering in quanto non avrebbe potuto accettare altri servizi nella stessa data e azioni gi\u00e0 attivate che avrebbero potuto implicare flussi di denaro in uscita. Nel caso in cui la data del servizio debba essere cambiata la societ\u00e0 di catering di solito mantiene l’acconto per la nuova data. Potrebbe accadere che una piccola percentuale potrebbe essere mantenuta nel caso in cui la societ\u00e0 di catering avesse gi\u00e0 avuto flussi di denaro in uscita non recuperabili dalla stessa.<\/span><\/p>\n

    Foodit Catering \u00e8 in grado di soddisfare particolari esigenze alimentari e\/o speciali men\u00f9 di tipo culturale\/religioso?<\/span><\/h3>\n

    S\u00ec, Foodit Catering offre menu speciali come menu o ricette per intolleranze al fruttosio, al glutine, al lattosio e vegano. Saranno confezionati e\/o serviti separatamente dal resto. Foodit catering \u00e8 anche in grado ed \u00e8 organizzata per fornire men\u00f9 speciali come, ad esempio, cucina ebraica (kosher).<\/span><\/p>\n

    Foodit Catering sforna torte e dolci fatti in casa?<\/span><\/h3>\n

    S\u00ec, Foodit Catering cuoce e prepara tutto in casa. I nostri talentuosi pasticceri lavorano instancabilmente per offrirvi la massima freschezza e bont\u00e0 per pasticcini e torte.<\/span><\/p>\n

    Foodit Catering ha un numero minimo di ospiti per i suoi servizi di catering?<\/span><\/h3>\n

    Si, il numero minimo richiesto per un servizio di catering \u00e8 pari a 30 persone. Per\u00f2 esiste la possibilit\u00e0 di offrire servizi per numeri inferiori definendo con il Cliente gli aspetti di menu e servizio e relativi costi.<\/span><\/p>\n

    Cosa succede se il mio evento \u00e8 al di sotto dei minimi?<\/span><\/h3>\n

    Foodit Catering sar\u00e0 lieta di fornire catering per eventi pi\u00f9 intimi! C’\u00e8 un aumento del 15% dei prezzi dei menu al fine di compensare le spese fisse.<\/span><\/p>\n

    Cosa succede se voglio cambiare il mio menu?<\/span><\/h3>\n

    Nessun problema! Una volta che hai confermato la data dell’evento con un acconto, avrai la libert\u00e0 di modificare il tuo menu e i servizi del catering come preferisci fino a 4 settimane dalla data dell’evento senza alcun costo aggiuntivo a meno che le tue modifiche non incidano sensibilmente sul costo del cibo (per esempio se si vuole cambiare una ricetta a base di pollo in un’altra a base di aragosta).<\/span><\/p>\n

    Dove pu\u00f2 erogare i suoi servizi Foodit Catering?<\/span><\/h3>\n

    Foodit Catering pu\u00f2 operare in qualsiasi luogo che permette i servizi catering. Questo include luoghi pubblici o privati, parchi, centri ricreativi, negozi, chiese, sedi societarie, ville, barche, centri espositivi (siamo partner autorizzato ufficiale di tutti i centri espositivi di Ibiza), ecc.<\/span><\/p>\n

    Quando Foodit Catering deve conoscere il numero degli ospiti?<\/span><\/h3>\n

    Foodit Catering avr\u00e0 bisogno del conteggio degli ospiti finali almeno 2 settimane prima della data dell’evento, che \u00e8 anche quando il saldo finale sar\u00e0 dovuto.<\/span><\/p>\n

    Cosa succede se entro 2 settimane ho necessit\u00e0 di apportare dei cambiamenti?<\/span><\/h3>\n

    Al fine di andare avanti con la preparazione dell’evento, l’ordine dei materiali, la conferma del personale, chiediamo che tutti i dettagli sono finalizzati almeno 2 settimane prima del vostro evento. Ci rendiamo conto che alcune cose possono insorgere in quelle ultime settimane di pianificazione che non sono stati precedentemente previste, e con l’eccezione di abbassare il numero di ospiti, possiamo generalmente apportare modifiche minori.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1\/6″ column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner column_margin=”default” text_align=”left”][vc_column_inner enable_animation=”true” animation=”grow-in” column_padding=”padding-6-percent” column_padding_position=”left-right” centered_text=”true” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”2\/3″ column_border_width=”none” column_border_style=”solid”]\n

    \n

    <\/p>

      <\/ul><\/div>\n
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